ពណ៌នាពីការស្រូបយកអាហាររបស់ផ្សិត គឺដំបូងផ្សិតដុះជាអ៊ីបនៅក្នុងអាហារ។ បន្ទាប់មកសារធាតុគីមីរំលាយអាហាររំលាយអាហារ)ជ្រាបពីអ៊ីបទៅក្នុងអាហារ។ សារធាតុគីមីនេះ បំបែកអាហារទៅជាម៉ូលេគុលតូចៗដែលអាចជ្រាបតាមអ៊ីបបាន។

អ៊ីប មានរាងជាបំពង់សរសៃឆ្មារៗបែកមែកប្រទាក់-ក្រឡាគ្នារង្វើលៗ ដែលបង្កើតបានជាសារពាង្គកាយរបស់ផ្សិតពហុកោសិកា។

ផ្សិតទឹក រស់នៅក្នុងទឹកនិងកន្លែងសើម។ វាស៊ីសាកសពក្នុងទឹកជាអាហារ ហើយខ្លះទៀត ជាបរា-សិតលើសត្វក្នុងទឹក(ត្រី កង្កែប បង្កង...) និងលើរុក្ខជាតិដូចជា ដំឡូងបារាំង ពោតជាដើម។

• ស្លែភក់ ប្រើប្រាស់ជើងបញ្ឆោតដើម្បីធ្វើសកម្មភាពដូចជា៖ ការផ្លាស់ទី និងការចាប់ស៊ីអាហារ។

សារាយមានផលប្រយោជន៍ដូចជា៖ • ជាអាហាររបស់ត្រីនិងសត្វរស់នៅក្នុងទឹក • ជាអាហាររបស់មនុស្ស ឬផលិតជាអាកា-អាកា(Agar-agar)ដែលជាសារធាតុសំខាន់សម្រាប់ បណ្តុះបាក់តេរីនៅក្នុងទីពិសោធន៍ • សារាយបង្កើនបរិមាណអុកស៊ីសែនរលាយក្នុងទឹកនិងបន្ថយកង្វក់ក្នុងទឹក។